Zdrowie

Pelargonia - niezastąpiony składnik mieszanek ziołowych

Św. Hildegarda z Bingen opisywała w swoich dziełach niezwykłe działanie rośliny - bodziszka cuchnącego, który jest utożsamiany z “pelargonią szlachetną” (choć botanicznie pelargonie i bodziszki to różne rodzaje) w tradycji hildegardowej nazwy te były używane zamiennie ze względu na przynależenie do tej samej rodziny Geraniaceae, co było ogólnie określanych jako geranium.Hildegarda ceniła tę roślinę przede wszystkim jako składnik mieszanki ziołowej wspomagającej serce oraz zwalczającej infekcje (przeziębienia, grypy) i ich powikłania.

Onyks czarny u św. Hildegardy

Św. Hildegarda z Bingen poświęciła minerałom i kamieniom szlachetnym obszerny rozdział w swoim dziele przyrodoleczniczym, zatytułowanym "Physica" . Jej nauka o minerałach opiera się na przekonaniu, że Bóg pozostawił w nich "wiele cnót i mocy" w celu niesienia pomocy i uzdrawiania człowieka.

Cytwar - Hildegardiański lek na drżenie i trawienie

Św. Hildegarda ceniła roślinę jaką jest Cytwar, inaczej kurkuma plamista, który według jej nauk miał niezwykłe działanie lecznicze w przypadku drżenia ciała, dolegliwości żołądkowych, ślinotokach oraz bólu głowy.

Napój z miodunką - na chore płuca

"Gdy płuca wzdęte na skutek niewłaściwego napływania żaru skurczą się pod wpływem chłodu miodunki, zaś za sprawą ciepłego wina osiągną równowagę, dzięki czemu odzyskają zdrowie." Physica

Wszewłoga - "niedźwiedzia siła"

Święta Hildegarda cudowne właściwości dla zdrowia przypisywała Wszewłodze górskiej (Meum athamanticum). Uważała ją za jedną z najsilniejszych roślin oczyszczających organizm, nazywając ją „niedźwiedzią siłą” ze względu na jej mocne działanie.

Napój/ Nalewka z rzęsy wodnej - rzęsa wodna, jako zioło polecane przez Mniszkę z Bingen

Dla św. Hildegardy, choroba była często wynikiem zaburzenia równowagi wewnętrznej, nagromadzenia "złych soków" i braku harmonii z siłami natury. Rzęsa wodna była przez nią uznawana za niezwykle cenną roślinę, posiadającą moc oczyszczania organizmu i wyprowadzania szkodliwych substancji. W swoich pismach Hildegarda podkreślała, że rzęsa wodna "usuwa szkodliwe soki z człowieka" i "oczyszcza wnętrze".

Orkiszowe ciasteczka radości – na co polecała je św. Hildegarda?

Średniowieczna zakonnica, mistyczka, uzdrowicielka i zwolenniczka diety orkiszowej św. Hildegarda pozostawiła po sobie ogrom wiedzy, z której korzystamy do dziś. Wśród poważnych obowiązków, takich jak prowadzenie własnego zakonu czy doradzanie rodzinom królewskim, piekła też ciasteczka. Na jakie dolegliwości je polecała i jak zrobić słynne orkiszowe ciasteczka radości?

Makaron orkiszowy – źródło zdrowia i dobrego samopoczucia

Orkisz to podstawa diety św. Hildegardy z Bingen. Mistyczka upatrywała w nim źródła naszych sił witalnych i polecała to zboże jako bazę naszej codziennej diety. Czym wyróżnia się orkisz oraz zrobione z niego produkty spożywcze?

Kurkuma – przyprawa na złoty medal

W przyprawach możemy znaleźć przepis na dobre samopoczucie i prawidłowo funkcjonujący organizm. Kurkuma jest jedną z tych roślin, które mają ludziom wiele do zaoferowania. Odkryj jej potencjał!

Chalcedon, czyli polecany przez św. Hildegardę kamień równowagi

Równowaga, harmonia, spokój - tego szukasz w swoim życiu? Chalcedon może pomóc osiągnąć upragniony balans. Dowiedz się, jakie jeszcze właściwości skrywa ten kamień szlachetny.

Zdrowy zamiennik klasycznej kawy - kawa orkiszowa

Kawa o niezwykłym smaku i aromacie? Tylko z ziaren orkiszu. Podążaj za św. Hildegardą z Bingen i uwierz w moc naparu orkiszowego - zdrowego zamiennika klasycznej kawy.

Galgant - nie tylko na serce

Galgant to niezwykłe naturalne lekarstwo o wielu cennych właściwościach. Jest to bylina zaliczana do rodziny imbirowatych. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji.

Kosmetyki Viriditas

Od najdawniejszych czasów kobiety przywiązywały dużą wagę do piękna swojej skóry, używały balsamów na bazie ekstraktów roślinnych, słodkich octów, maseczek, olejków, sproszkowanych minerałów (...)

Festiwal "Ku zdrowiu" Jordaszka Wodzisław Śląski

Zdrowie- czy jest coś cenniejszego? Z wizytą w Wodzisławiu Śląskim. Wspaniałe miejsce, ludzie i ich pasje.

Wypieki Orkiszowe z pradawnych odmian orkiszu.

Testujemy różne rodzaje mąki orkiszowej z pradawnych odmian oraz poszukujemy najlepszych przepisów na pyszne pieczywo.

Usługi

Sprawdź co możemy ci zaoferować

Sklep online

Jesienne ciasto z dynią i galgantem na spodzie orkiszowym.

Jesienne rozgrzewające ciasto Św. Hildegardy z dynią i z galgantem.

Piękno i zdrowie kobiety wg św. Hildegardy z Bingen

Harmonia kobiety w Medycynie św. Hildegardy z Bingen. Warsztaty, wykład oraz prezentacja ziół, zapachów. Warszawa 8-9.12.2023

Warsztaty "w kuchni Św. Hildegardy" prowadzi Marie France Delpech 10.2022

Marie-France Delpech jest francuską pielęgniarką, zielarką i ekspertem od zasad dietetycznych Świętej Hildagardy z Bingen.

Kuchnia zdrowia i radości z Marie France Delpech 10.2022

Założycielka Les Jardins des Sainte Hildegard w Polsce.

Wino pietruszkowe św. Hildegardy

Lecznicze wino pietruszkowe receptury św. Hildegardy to naturalne remedium na problemy z sercem. Warto włączyć je do codziennej diety i przekonać się o drogocennych właściwościach.

Św. Hildegarda w walce z depresją

Jak uporać się ze smutkiem, przegonić jesienną chandrę, odzyskać pełnię życia w radości?

Tarta z dynią, cukinią i kozim serem

Najlepsza tarta na cieście z samopszy, z dynią, cukinią, kozim serem i czerwonym pieprzem. Niebo w gębie a dodatkowo samo zdrowie!

Zupa krem z kasztanów i selera

Prosty przepis na bardzo zdrową zupę krem z kasztanów i selera. Obydwa składniki są polecane przez Hildegardę, kasztan jest wymieniany pośród wielkiej trójki produktów w 100% przyswajalnych.

Złote mleko

Dzisiaj prosty i sprawdzony przepis na słynne złote mleko! Mieliście okazje już go spróbować? Złote mleko działa rozgrzewająco na organizm, wspiera układ odpornościowy, trawienny i poprawia nastrój!

Ciasteczka na koncentrację i nerwy

Ciasteczka na nerwy. Poprawiają nastrój, usuwają wszelkie zgorzknienie, wzmacniają nerwy, poprawiają funkcjonowanie naszych zmysłów, otwierają umysł, pomocne są także w zaburzeniach koncentracji u dzieci.

Dordonia Francja 2019, kolebka francuskich produktów Św. Hildegardy z Bingen

Z wizytą we Francji w kolebce Ogrodów Hildegardy