Ogrody Sainte Hildegarde (Św. Hildegardy)
Działalność „Les Jardins de Sainte-Hildegarde” rozpoczęła się w 1992 roku. Inspiracją były działa świętej Hildagardy z Bingen i potrzeba ich poznania i propagowania.
Zakład znajduje się w zielonym otoczeniu w samym sercu Czarnego Perigord we Francji.
Ogrody Hildegardy pochodzą z kraju tradycji rolniczej i doskonałej gastronomii. Ambicją firmy jest dzielenie się najlepszymi lokalnymi produktami zgodnie z radą świętej „patronki dietetyki”
Ściśle współpracujemy z niemieckim naukowcami Wighardem Strehlowem (Doktorem Biologii) i dr Hertzka, którzy poświęcili swoje życie na pogłębianiu wiedzy o zdrowiu przez pryzmat pism świętej Hildegardy.
Aby poznać i uwierzytelnić produkty i przepisy, które święta opisała, wykorzystali zarówno swoje doświadczenia, jak i najbardziej zaawansowane dane naukowe. Strehlow napisał wiele książek na temat dzieła św. Hildegardy z Bingen,
zaprezentował swoje badania i doświadczenia. Prowadzi seminaria dla lekarzy. Od kilku lat pracujemy nad tłumaczeniem i publikacją jego książek po francusku.
Jesteśmy również ściśle związani z grupą lekarzy i naturopatów, którzy używają naszych produktów.
Aby zaoferować najlepsze produkty i uzyskać jak najdokładniej to, co zaleca święta Hildegarda stworzyliśmy we Francji ekosystem dla wszystkich roślin i innych produktów, które można tam znaleźć, aby zawsze wybrać najlepszą jakość i zagwarantować krótki, przejrzysty i w pełni kontrolowany łańcuch dostaw.
W tym procesie nawiązaliśmy kontakty z dostawcami i sprzedawcami, a co roku angażujemy rolników, którzy uprawiają nasze rośliny ekologiczne. Duża część produktów, które proponujemy, pochodzi z pól położonych w wiosce, w której się znajdujemy.
Szacunek dla człowieka i różnorodność są dla nas kluczowymi elementami i dlatego współpracujemy ze wspólnotą niepełnosprawnych braci zakonnych, którzy przygotowują wiele naszych eliksiirów.
Dobre samopoczucie i dobre zdrowie naszych klientów są naszymi największymi motywacjami, a od czasu premiery Ogrodów św. Hildegardy w 1992 roku jesteśmy przekonani, że zdrowe odżywianie jest pierwszym sposobem na utrzymanie zdrowia lub znalezienie go.
-
Skontaktuj się z nami
-
Pon - Pt 8.00 - 16.00
W Niedzielę nie pracuj!
Z wizytą we Francji w kolebce Ogrodów Hildegardy
Nasze usługi
Porady & Rozmowy
Jesteśmy ceryfikowanymi doradcami.
Sklep online & Ogrody Hildegardy
Sklep online Ogrody Hildegardy
Wyjazdy i posty Św Hildegardy
Posty Św Hildegardy w zakonach Benedyktynek
Aby zachować i przywrócić zdrowie, wykorzystaj moc naturalnych leków i ziół & energia znajdująca się w czterech żywiołach: ogniu, powietrzu, wodzie i ziemi może uzdrowić twoje ciało i duszę.
Dieta Hildegardy – kluczowe produkty
Listopad 23, 2023
Orkiszowe ciasteczka radości – na co polecała je św. Hildegarda?
Średniowieczna zakonnica, mistyczka, uzdrowicielka i zwolenniczka diety orkiszowej św. Hildegarda pozostawiła po sobie ogrom wiedzy, z której korzystamy do dziś. Wśród poważnych obowiązków, takich jak prowadzenie własnego zakonu czy doradzanie rodzinom królewskim, piekła też ciasteczka. Na jakie dolegliwości je polecała i jak zrobić słynne orkiszowe ciasteczka radości?
Sierpień 30, 2023
Dyptam – remedium św. Hildegardy na problemy z sercem i układem moczowym
Święta Hildegarda z Bingen w swoim dziele "Physica" poświeciła też miejsce dyptamowi (łac. Dictamnus albus). Podkreślała zdrowotne działanie tej rośliny, którą szczególnie polecała dla osób cierpiących na problemy z sercem. Mniszka zwracała też uwagę na pomocnicze działanie dyptamu w przypadku leczenia kamieni nerkowych i żółciowych. Zalecała: „ów chory powinien rozdrobnić dyptam, a proszek ten często jeść z pszennym chlebem, dzięki czemu zahamuje wzrost kamienia”.
Czerwiec 05, 2023
Makaron orkiszowy – źródło zdrowia i dobrego samopoczucia
Orkisz to podstawa diety św. Hildegardy z Bingen. Mistyczka upatrywała w nim źródła naszych sił witalnych i polecała to zboże jako bazę naszej codziennej diety. Czym wyróżnia się orkisz oraz zrobione z niego produkty spożywcze?
