Składniki:
- 1 duża cebula
- 2 łyżki oleju
- 600g korzenia selera
- 200g kasztanów gotowanych( można kupić pakowane próżniowo)
- 2 kostki bulionowe bio
- olej orzechowy i orzechy do dekoracji
- sól pieprz biały, galgant, gałka muszkatołowa do smaku
Drobno pokrojoną cebulkę podsmażamy, następnie dodajemy pokrojonego selera i kasztany , zalewamy do pokrycia wodą, dodajemy kostki bulionowe i gotujemy pod przykryciem około 30 min. Miksujemy i doprawiamy dekorujemy orzechami i grillowanymi kasztanami( można ująć kilka z ilości potrzebnej do gotowania) Na zdrowie! i smacznego!
