Odkryj smak zdrowia - Pieczywo orkiszowe z pradawnych odmian orkiszu. Zaangażowaliśmy piekarnie rzemieślnicze aby odkryły wartość naszej mąki orkiszowej Oberkulmer Rotkorn.
Chcemy uczyć Was i dostarczyć Wam pyszne i zdrowe pieczywa, które jest pełne Viriditas, dostarczy zdrowia i witalności. Dwa, trzy razy w roku organizujemy warsztaty z wypieków.
Spróbuj naszych chlebów, bułki i wypieki orkiszowe wypiekane według receptury św. Hildegardy z Bingen!
Dlaczego warto wybrać pieczywo orkiszowe?
Źródło naturalnych składników: Pieczywo orkiszowe powstaje z mąki z pradawnych odmian orkiszu, bogatej w witaminy, minerały i błonnik.
Tradycyjny smak i aromat: Wypiekane na zakwasie z naturalnych składników, nasze pieczywo zachwyca głębokim smakiem, daje zdrowie i energię na znacznie dłuższy czas niż pieczywo pszenne lub żytnie.
Zdrowe i sycące: Orkisz zawiera więcej białka i błonnika niż pszenica, co zapewnia uczucie sytości na dłużej.
Dobre dla Twojego zdrowia: Pieczywo orkiszowe jest lekkostrawne i może być spożywane przez osoby z nietolerancją glutenu.
W ofercie posiadamy:
Chleby orkiszowe w różnych rozmiarach, bułki orkiszowe idealne do kanapek i śniadań
Wypieki orkiszowe słodkie i słone już niebawem :-)
Sprawdź, spróbuj pieczywa orkiszowe i poczuj różnicę!
Skorzystaj z naturalnej mocy orkiszu i zadbaj o swoje zdrowie!
-
Skontaktuj się z nami
-
Pon - Pt 8.00 - 16.00
W Niedzielę nie pracuj!
Testujemy różne rodzaje mąki orkiszowej z pradawnych odmian oraz poszukujemy najlepszych przepisów na pyszne pieczywo.
Nasze usługi
Porady & Rozmowy
Jesteśmy ceryfikowanymi doradcami.
Sklep online & Ogrody Hildegardy
Sklep online Ogrody Hildegardy
Wyjazdy i posty Św Hildegardy
Posty Św Hildegardy w zakonach Benedyktynek
Aby zachować i przywrócić zdrowie, wykorzystaj moc naturalnych leków i ziół & energia znajdująca się w czterech żywiołach: ogniu, powietrzu, wodzie i ziemi może uzdrowić twoje ciało i duszę.
Dieta Hildegardy – kluczowe produkty
Listopad 04, 2025
Nalewka z żanklem - zbawienny wpływ na układ pokarmowy i gojenie ran
„Żankiel jest bardzo dobry w przypadku słabego żołądka i słabych trzewi. Gdy latem jest zielony, wyrwij go z korzeniami i ugotuj w wodzie. Później odcedź tę wodę przez ściereczkę, dodaj do niej miód i trochę lukrecji i przyrządź w ten sposób przyprawiony miód. Pij go często po jedzeniu, a usunie on z twojego żołądka śluz i wyleczy słabe trzewia.” Physica dzieło św. Hildegardy Powyższy cytat opisuje przygotowanie mikstury na bazie żankla, która jest bardzo podobna do nalewki, zwłaszcza w kontekście jej stosowania na dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
Październik 27, 2025
Pelargonia - niezastąpiony składnik mieszanek ziołowych
Św. Hildegarda z Bingen opisywała w swoich dziełach niezwykłe działanie rośliny - bodziszka cuchnącego, który jest utożsamiany z “pelargonią szlachetną” (choć botanicznie pelargonie i bodziszki to różne rodzaje) w tradycji hildegardowej nazwy te były używane zamiennie ze względu na przynależenie do tej samej rodziny Geraniaceae, co było ogólnie określanych jako geranium.Hildegarda ceniła tę roślinę przede wszystkim jako składnik mieszanki ziołowej wspomagającej serce oraz zwalczającej infekcje (przeziębienia, grypy) i ich powikłania.
Październik 18, 2025
Onyks czarny u św. Hildegardy
Św. Hildegarda z Bingen poświęciła minerałom i kamieniom szlachetnym obszerny rozdział w swoim dziele przyrodoleczniczym, zatytułowanym "Physica" . Jej nauka o minerałach opiera się na przekonaniu, że Bóg pozostawił w nich "wiele cnót i mocy" w celu niesienia pomocy i uzdrawiania człowieka.
