Postna zupa z kaszą orkiszową
Pożywna zupa z orkiszem inspirowana dietą św. Hildegardy. Wersja z jesiennymi warzywami.
W Niedzielę nie pracuj!
Pożywna zupa z orkiszem inspirowana dietą św. Hildegardy. Wersja z jesiennymi warzywami.
Wiosenna sałatka oparta na warzywach polecanych przez św. Hildegardę. Pyszna, zdrowa i pożywna!
Zdrowa alternatywa z mąki orkiszowej na ciasto na pizzę. Pyszny i pożywny spód, który pokochacie!
Proste danie oparte na ziarnach orkiszu, idealne jako propozycja na obiad lub lunch.
Prosty w wykonaniu, smaczny chleb z organicznej mąki orkiszowej Św. Hildegardy.
Oto najlepszy, niezawodny przepis na drożdżowe bułeczki z samopszy, które rozpływają się w ustach i są znacznie zdrowsze niż pszenne pieczywo!
Aby zachować i przywrócić zdrowie, wykorzystaj moc naturalnych leków i ziół & energia znajdująca się w czterech żywiołach: ogniu, powietrzu, wodzie i ziemi może uzdrowić twoje ciało i duszę.
Średniowieczna zakonnica, mistyczka, uzdrowicielka i zwolenniczka diety orkiszowej św. Hildegarda pozostawiła po sobie ogrom wiedzy, z której korzystamy do dziś. Wśród poważnych obowiązków, takich jak prowadzenie własnego zakonu czy doradzanie rodzinom królewskim, piekła też ciasteczka. Na jakie dolegliwości je polecała i jak zrobić słynne orkiszowe ciasteczka radości?
Święta Hildegarda z Bingen w swoim dziele "Physica" poświeciła też miejsce dyptamowi (łac. Dictamnus albus). Podkreślała zdrowotne działanie tej rośliny, którą szczególnie polecała dla osób cierpiących na problemy z sercem. Mniszka zwracała też uwagę na pomocnicze działanie dyptamu w przypadku leczenia kamieni nerkowych i żółciowych. Zalecała: „ów chory powinien rozdrobnić dyptam, a proszek ten często jeść z pszennym chlebem, dzięki czemu zahamuje wzrost kamienia”.
Orkisz to podstawa diety św. Hildegardy z Bingen. Mistyczka upatrywała w nim źródła naszych sił witalnych i polecała to zboże jako bazę naszej codziennej diety. Czym wyróżnia się orkisz oraz zrobione z niego produkty spożywcze?