Zachwytu smakiem i właściwościami kurkumy ciąg dalszy, jeśli chcecie o nich poczytać zapraszam do poprzedniego posta o złotym mleku. Dziś tradycyjne libańskie ciasto na kaszy mannej z kurkumą -
Sfouf. Jest wegańskie, zdrowe i przepyszne!
Składniki:
- 1,5 kubka kaszy mannej orkiszowej
- 0,5 kubka mąki
- Łyżka kurkumy
- 1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 kubka oleju słonecznikowego
- Kubek mleka roślinnego
- Niecały kubek lub mniej cukru trzcinowego
- Otarta skórka z pomarańczy/ cytryny dla smaku
- 2 łyżki tahini do wysmarowania formy
- Garść migdałów, pekanów lub orzeszków piniowych do posypania
Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, przelać do blaszki wysmarowanej tahini, posypać dowolnymi orzechami i piec 25 min w temp. 180 stopni. Pyszne i proste! A dodatkowo obłędnie chrupiące i zdrowe! Smacznego!