Wiara & Dieta
Ludzie są najbardziej szczęśliwi blisko natury, produkty naszej ziemi dają nam wszystko co jest niezbędne do zdrowego życia.
W Niedzielę nie pracuj!
Ogrody Hildegardy to miejsce, w którym postaramy się przybliżyć Wam postać i dokonania Św. Hildegardy z Bingen. Jej prace i dorobek życia zainspirowały nas do stworzenia portalu, w którym przybliżymy Wam jej filozofię, sposoby na dobre i zdrowe życie, oraz wszystkie ciekawostki dotyczące jej osoby i jej wizji. Naszym pragnieniem jest też stworzenie i udostępnienie w tym miejscu sklepu z dobrymi produktami, które możecie wykorzystać w diecie Św. Hildegardy oraz zebraniu i udostępnieniu maksymalnie dużej ilości wiedzy, podręczników, książek, artykułów, przepisów - szeroko rozumianej wiedzy na temat zastosowania produktów. Chcemy się też dzielić Waszymi przemyśleniami i świadectwami. Tworzymy miejsce przyjaciół filozofii Św. Hildegardy. Miejsce będące odpowiedzią na rosnące zapotrzebowania ludzi, którzy jednocześnie szukają głębokiego doświadczenia duchowego i praktycznej wiedzy.
Ludzie są najbardziej szczęśliwi blisko natury, produkty naszej ziemi dają nam wszystko co jest niezbędne do zdrowego życia.
Dieta wg. Św. Hildegardy jest koncepcją wypracowaną w opaciu o potwierdzone mistyczne widzenia Hildegardy z Bingen
Aby zachować i przywrócić zdrowie, wykorzystaj moc naturalnych leków i ziół & energia znajdująca się w czterech żywiołach: ogniu, powietrzu, wodzie i ziemi może uzdrowić twoje ciało i duszę.
Twoje jedzenie jest pierwszym lekarstwem na zdrowe życie. Właściwe jedzenie i picie ma moc leczniczą.
Upewnij się, że sen jest zrównoważony w sposób naturalny, z odpowiednią ilością ruchu i ćwiczeń. Zdrowie można przywrócić poprzez sen i przebudzenie.
Usuń ze swojego organizmu, szkodliwe substancje. Nazywa się to regeneracją poprzez eliminację i oczyszczenie.
Zachowuj równowagę między pracą a regeneracją, zgodnie z przysłowiem: „Ora et labora” (módl się, rozwijaj i pracuj).
Średniowieczna zakonnica, mistyczka, uzdrowicielka i zwolenniczka diety orkiszowej św. Hildegarda pozostawiła po sobie ogrom wiedzy, z której korzystamy do dziś. Wśród poważnych obowiązków, takich jak prowadzenie własnego zakonu czy doradzanie rodzinom królewskim, piekła też ciasteczka. Na jakie dolegliwości je polecała i jak zrobić słynne orkiszowe ciasteczka radości?
Święta Hildegarda z Bingen w swoim dziele "Physica" poświeciła też miejsce dyptamowi (łac. Dictamnus albus). Podkreślała zdrowotne działanie tej rośliny, którą szczególnie polecała dla osób cierpiących na problemy z sercem. Mniszka zwracała też uwagę na pomocnicze działanie dyptamu w przypadku leczenia kamieni nerkowych i żółciowych. Zalecała: „ów chory powinien rozdrobnić dyptam, a proszek ten często jeść z pszennym chlebem, dzięki czemu zahamuje wzrost kamienia”.
Orkisz to podstawa diety św. Hildegardy z Bingen. Mistyczka upatrywała w nim źródła naszych sił witalnych i polecała to zboże jako bazę naszej codziennej diety. Czym wyróżnia się orkisz oraz zrobione z niego produkty spożywcze?