Dieta Św. Hildegardy & Sklep online Ogrody Hildegardy

  • Siedlce, ul. Starowiejska 265
  • Pn-Pt: 8.00 do 16.00
Św. Hildegarda uważała, że bertram to filar ogólnego dobrego samopoczucia. Doskonale wspomaga układ pokarmowy, a to tylko jedna z jego wielu cennych właściwości.

Cudowne zioło- bertram lekarski

Pochodzący z Bliskiego Wschodu bertram inaczej złocień afrykański to roślina uprawiana głównie w górach Atlas i na wybrzeżu Morza Śródziemnego. Wzmacnia organizm, ożywia go i rozjaśnia umysł. Rzymianie używali go jako afrodyzjaku.

Prawdziwy Bertram nazwa łacińska pyrethrum (Anacyclus pyrethrum) pochodzi z rodziny roślin astrowatych.
• Korzenie są twarde, łamliwe, o długości od 6 do 12 cm i grubości 1 cm. Są brązowawo-szare pomarszczone wzdłuż. Na zewnątrz brązowe, wewnątrz białe.
• Pędy leżące na ziemi są proste lub niezbyt rozgałęzione.
• Liście są podwójnie pierzaste, z końcami na 2 lub 3 końcach. Są delikatne i mają niebieskawo zielony kolor.
• Kwiaty wyglądają jak stokrotki, ale płatki mają białe paski powyżej i fioletowe poniżej lub różowe na końcach płatków, z żółtym rdzeniem.
Bertram lubi gleby suche i niezbyt gorące. Jest łatwo rozmnażany na południu, głównie w regionie Montpellier
Warto wiedzieć: w popularnym języku, bertram ma kilka innych nazw, na przykład „złocień rumiankowy”.

Bertram - produkty
 

Właściwości fizyczne i chemiczne bertramu.

Najczęściej używaną częścią złocienia afrykańskiego jest jego kłącze (Radix Pyrethri romani), czyli jego korzeń (i konieczne jest, aby był młody, jednoroczny).
 Korzeń ma palący smak i powoduje znaczne wydzielanie śliny. Zawiera pyretrynę (alkaloid).
Korzeń złocienia zawiera także: taninę, olejki eteryczne, 33 do 40% insuliny, polisacharyd stymulujący układ odpornościowy.
Bertram można przechowywać w postaci proszku.

Warto wiedzieć: nie należy mylić złocienia afrykańskiego ze złocieniem dalmatyńskim, który jest środkiem owadobójczym.

w. Hildegarda uważała, że bertram to filar ogólnego dobrego samopoczucia. Doskonale wspomaga układ pokarmowy, a to tylko jedna z jego wielu cennych właściwości. Korzystnie wpływa także na pamięć, koncentrację i naszą odporność. A dodatkowo oczyszcza organizm z toksyn. Poza niezwykłymi cechami wskazanymi przez Hildegardę, bertram posiada również unikalne walory smakowe. Wzbogaca smak potraw,  jest bardzo wyrazisty - dlatego jego ilości przeznaczone do spożycia mierzone są w szczyptach. Można go stosować jako dodatek do pieczywa, sałatek lub wzbogacać nim smak różnorodnych potrawach gotowanych, napoi, przetworów, kompotów. W zależności od upodobań można dodawać go praktycznie do wszystkiego ( byle z umiarem :) ).

Hildegarda z  Bingen pisze o bertramie następująco:

Bertram jest dobry do dla zdrowych ludzi, ponieważ zmniejsza zawartość szkodliwych substancji, zwiększa ilość czystej krwi i zapewnia inteligencję. Przywraca nawet wigor pacjentowi, który nie ma już siły i jest gotów się poddać. Nie pozostawia w człowieku niczego, co nie jest niestrawione, ale przeciwnie, zapewnia mu dobre trawienie, gdy jest wytrwale spożywany, ponieważ trawi każdy pokarm swoim dobrym ciepłem. "

Bertram umożliwia zatem prawidłowe przyswajanie składników odżywczych zawartych w pożywieniu.  Hildegarda mówi, że „harmonizuje” potrawy. Działa również na:
• problemy z trawieniem, niestrawność;
• niedostateczne wydzielanie cukrów trawiennych;
• błędy żywieniowe;
• zatory;
• wyczerpanie;
• niedokrwistość;
• zapalenie opłucnej;
• cukrzyca: prowadzi do poprawy poprzez aktywację trzustki;
• ból zęba;
• porażenie języka;
• przeciw grypie.

Bertram działanie przeciwgrypowe i przeciwwirusowe

Aby uchronić się przed grypą, możesz codziennie podczas posiłku spożywać szczyptę złocienia zmieszanego z proszkiem z bodziszka cuchnącego oraz z gałką muszkatołową (Mieszanka z pelargonią). Jeśli grypa się rozpocznie, dawki są zwiększane.
Przy pierwszych oznakach grypy lub przeziębienia możesz wdychać ten proszek. Jego subtelne aromaty są następnie wchłaniane przez błonę śluzową nosa, a następnie przenikają do mózgu, co zapobiega rozwojowi infekcji.
Ważne: skonsultuj się z lekarzem, jeśli objawy chorobowe nie ustąpią.

Bertram pokrzepiająco

Korzenie gotuje się w białym winie i miodzie, które pije się rano i wieczorem jako eliksir.

Doktor Strehlow, biolog i naturopata, który dogłębnie przestudiował pisma Hildegardy, zaleca posypywanie naszych zup, mięs, warzyw i innych przysmaków szczyptą bertramu (ale uwaga, nie więcej! Jest to terapia wzmacniająca).

Bertram Przeciwpasożytniczo

Ponieważ bertram zawiera pyretrynę, działa jak łagodny naturalny środek owadobójczy. Ponadto do gotowania drobiu i mięsa można dodać szczyptę bertramu, zabije on wszelkie pasożyty.
Podobnie, gdy zbieramy wiśnie, dodajemy trochę bertramu.

Bertram środek przeciwko komarom

Tak, jedzenie złocienia chroni nas przed ukąszeniami komarów!

Ostrzeżenie: nigdy nie przekraczaj 2 g złocienia dziennie, ponieważ w większych dawkach jest toksyczny.

Doktor Louis Van Hecken, przeszkolony w medycynie według Hildegardy z  Bingen, założył w Zambii stowarzyszenie zajmujące się leczeniem malarii za pomocą bertramu. Istenieją badania naukowe dowodzące jego skuteczności.Ta bardzo prosta roślina niesie ogromną nadzieję.


 
Orkiszowe ciasteczka radości – na co polecała je św. Hildegarda?

Listopad 23, 2023

Orkiszowe ciasteczka radości – na co polecała je św. Hildegarda?

Średniowieczna zakonnica, mistyczka, uzdrowicielka i zwolenniczka diety orkiszowej św. Hildegarda pozostawiła po sobie ogrom wiedzy, z której korzystamy do dziś. Wśród poważnych obowiązków, takich jak prowadzenie własnego zakonu czy doradzanie rodzinom królewskim, piekła też ciasteczka. Na jakie dolegliwości je polecała i jak zrobić słynne orkiszowe ciasteczka radości?

Dyptam – remedium św. Hildegardy na problemy z sercem i układem moczowym

Sierpień 30, 2023

Dyptam – remedium św. Hildegardy na problemy z sercem i układem moczowym

Święta Hildegarda z Bingen w swoim dziele "Physica" poświeciła też miejsce dyptamowi (łac. Dictamnus albus). Podkreślała zdrowotne działanie tej rośliny, którą szczególnie polecała dla osób cierpiących na problemy z sercem. Mniszka zwracała też uwagę na pomocnicze działanie dyptamu w przypadku leczenia kamieni nerkowych i żółciowych. Zalecała: „ów chory powinien rozdrobnić dyptam, a proszek ten często jeść z pszennym chlebem, dzięki czemu zahamuje wzrost kamienia”.

Makaron orkiszowy – źródło zdrowia i dobrego samopoczucia

Czerwiec 05, 2023

Makaron orkiszowy – źródło zdrowia i dobrego samopoczucia

Orkisz to podstawa diety św. Hildegardy z Bingen. Mistyczka upatrywała w nim źródła naszych sił witalnych i polecała to zboże jako bazę naszej codziennej diety. Czym wyróżnia się orkisz oraz zrobione z niego produkty spożywcze?

Kurkuma – przyprawa na złoty medal

Marzec 31, 2023

Kurkuma – przyprawa na złoty medal

W przyprawach możemy znaleźć przepis na dobre samopoczucie i prawidłowo funkcjonujący organizm. Kurkuma jest jedną z tych roślin, które mają ludziom wiele do zaoferowania. Odkryj jej potencjał!

Chalcedon, czyli polecany przez św. Hildegardę kamień równowagi

Luty 23, 2023

Chalcedon, czyli polecany przez św. Hildegardę kamień równowagi

Równowaga, harmonia, spokój - tego szukasz w swoim życiu? Chalcedon może pomóc osiągnąć upragniony balans. Dowiedz się, jakie jeszcze właściwości skrywa ten kamień szlachetny.

Zdrowy zamiennik klasycznej kawy - kawa orkiszowa

Styczeń 23, 2023

Zdrowy zamiennik klasycznej kawy - kawa orkiszowa

Kawa o niezwykłym smaku i aromacie? Tylko z ziaren orkiszu. Podążaj za św. Hildegardą z Bingen i uwierz w moc naparu orkiszowego - zdrowego zamiennika klasycznej kawy.

Administratorem Twoich danych osobowych i podmiotem prowadzącym stronę blog.ogrodyhildegardy.pl jest Krzysztof Baran, prowadzący działalność gospodarczą pod firmą: Mouton Interactive Krzysztof Baran wpisaną do Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, adres głównego miejsca wykonywania działalności w Siedlcach, ul. Starowiejska 265, kod pocztowy: 08-110, posiadający numer NIP: 821-152-01-37, REGON: 711650928 .

Dane będą przetwarzane w celu wysyłki newslettera i przechowywane do chwili rezygnacji z subskrypcji.

Przysługuje Ci prawo do żądania dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania. W tym celu możesz kontaktować się z działem obsługi klienta Mouton Interactive pod adresem e-mail lub pisemnie na adres siedziby. Więcej informacji: www.mouton.pl/ODO
zamknij
Administratorem Twoich danych osobowych i podmiotem prowadzącym stronę blog.ogrodyhildegardy.pl jest Krzysztof Baran, prowadzący działalność gospodarczą pod firmą: Mouton Interactive Krzysztof Baran wpisaną do Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, adres głównego miejsca wykonywania działalności w Siedlcach, ul. Starowiejska 265, kod pocztowy: 08-110, posiadający numer NIP: 821-152-01-37, REGON: 711650928 .

Twoje dane będą przetwarzane w celu udzielenia odpowiedzi na przesłane zapytanie i przechowywane będą do czasu udzielenia odpowiedzi lub do czasu wycofania przez Ciebie zgody na przetwarzanie danych osobowych.

Przysługuje Ci prawo do żądania dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania. W tym celu możesz kontaktować się z działem obsługi klienta Mouton Interactive pod adresem e-mail lub pisemnie na adres siedziby. Więcej informacji: www.mouton.pl/ODO
zamknij